Frisby Delicias Planeación Estratégica

Actores Actores humanos: - Clientes -Repartidores -Cajero -Cocineros -Administradores -Jefes de zona -Directores de las operaciones -Gerentes de las áreas -Gerente general -Dueños Actores organizacionales: -Frisby -Presidencia -Gerencia -Franquicias -Restaurantes Responsabilidades Actores Organizacionales: -Gerencia nacional de restaurante: Supervisar y coordinar las operaciones diarias, garantizar el orden y cumplimiento de los procesos en los restaurantes, gestionar y hacer seguimiento del personal -Gerencia técnica: Planeación de los proyectos a realizar dentro de la empresa, evaluar y supervisar la infraestructura -Gerencia financiera: Evaluar nuevas tecnologías, supervisar la contabilidad, gestionar recursos financieros y logística -Gerencia de gestión humana: Dirigir entrenamientos, nomina, administrar personal y relaciones laborales -Gerencia de mercado: Gestión de diseño y publicidad, desarrollar estrategias de marketing y hacer seguimiento e implementar nuevas tendencias y pre...

  Alcance En el proyecto del proceso de domicilios de la empresa Frisby se espera desarrollar una aplicación en la cual se de solución a las diferentes problemáticas presentadas en dicho proceso, se espera implementar una solución la cual permita a los clientes, repartidor y administración de Frisby comunicarse directamente y en tiempo real de esta manera haciendo seguimiento al pedido y el estado del mismo, implementado información detallada sobre la ubicación de los pedidos, rutas óptimas y tiempo estimado de entrega y un sistema de comunicación para informar sobre posibles problemas o realizar notificaciones para mantener al cliente informado.

El proceso comienza cuando un cliente decide hacer un pedido a través de la página web de Frisby. El cliente elige los productos que desea ordenar y proporciona los datos de entrega y datos personales. Antes de finalizar el pedido, se muestra el carrito de compras con todos los productos elegidos y el valor de entrega. El cliente elige el método de pago, si el pago se realiza con tarjeta de crédito o débito, se realiza el pago  ,y si es en efectivo se realiza más adelante. El cajero recibe la orden y la asigna a la cocina de Frisby, allí personal prepara los alimentos de acuerdo con la orden del cliente y el cliente puede ver el estado de su orden. Cuando esta listo la app asigna un repartidor de Frisby quien recoge el pedido en la  caja del restaurante y tanto el cliente como el restaurante puede empezar a realizar el seguimiento de la entrega y revisar la información del repartidor. Luego, el repartidor se dirige a la dirección de entrega proporcionada por el cliente viéndol...

Frisby Domicilios Proceso de Solución Tabla de tareas Nombre Duración/Frecuencia Como/Donde Problemas REGLAS DE NEGOCIO ASOCIADAS Realiza pedido por web El cliente se puede tomar el tiempo necesario para realiza su pedido   Se realiza a través de la página web. La página no responde. Los servidores no responden.     RN002 Revisa el carrito de compras El cliente se puede tomar su tiempo para revisar su pedido   Se realiza a través de la página web., una vez quiera finalizar la compra. La página no responde. Método de pago inválido.   RN002 Recibe el pedido Se realiza inmediatamente el cliente finaliza su pedido. El resumen del pedido es enviada y recibida al cajero. La página no responde.   RN002 Asigna el pedio a...

 

Frisby Domicilios Proceso Actual Tabla de tareas Nombre Duración/Frecuencia Como/Donde Problemas REGLAS DE NEGOCIO ASOCIADAS Lama a Frisby La llamada se realiza y la comunicación dura entre 5 a 7 min.   La comunicación se realiza con la franquicia mas cercana a la vivienda del cliente, mediante el número de contacto con Frisby. Frisby no responde. El número del teléfono no es el correcto. El cliente no tiene ningún número de contacto con Frisby. RN002   Recibe el pedido Se realiza mientras el cliente realiza la orden de los productos que desee, por lo tanto, su duración es proporcional. Tareas realizadas por el cajero en cada franquicia Frisby.     Asigna el pedio a la cocina Es un proceso inmediato. Se asigna apenas se concreta la orden. En las franquicias Fr...